ABOUT US
CRAFT BEER MARKETについて
私達のビールへの想い
私達は
責任あるビールのプロとして、
いつもクラフトビールと
誠実に向きあい、
ビールの正しい飲み方を
お客様へお伝えします。
多くのクラフトビール生産者の方々は、
「売れるビール」ではなく、
「まず前提として品質が高く、
自分達が目指す味に到達するために、
以前より作り方・材料を変えたビール」を造られています。
品質の高いビールとは? 生産者が目指す味とは?
今回はどこを変えたのか?
ただ漠然とウマい、マズい、ではなく、
これらを感じながらビールを飲むことに、
クラフトビールの本当の楽しさがあると私達は考えます。
「このビール、どんな味なんだろう?」
ご注文に困ったら、スタッフまで是非ご相談を。
多種多様なクラフトビールのスタイルと味わいを、
造り手のそれぞれの想いや、
ビールにまつわる裏話アレコレを添えてご説明します。
フレンドリーでビール愛溢れるスタッフが、
ビール選びを楽しくお手伝いさせて頂きます!
誠実さ=品質管理
美味しいビールを、
美味しいままにお届けしたい!
多くの生産者の方々は
「ビール醸造の工程の8割が洗浄、清掃だ」とおっしゃいます。
その徹底的な衛生管理のもと造られたビールを、
出来るだけそのままの味わいで提供出来るように、
私達は、独自の「品質管理マニュアル」に沿って、
サービングシステムの洗浄管理をはじめとした管理を日々徹底して行っています。
「品質管理マニュアル」は、
商品の品質管理から、
正しいビールのテイスティング、サービング方法など、
クラフトビール取り扱いについて、
私達の創業からのノウハウがまとめられたものです。
専門的ですが、読み物としても面白く、
またこれからビアバーを開業したい!
お店でクラフトビールを扱いたい!
という方にもご参考頂ける内容ですので、
ご興味ある方は、ぜひコチラからご覧下さい!
「品質管理マニュアル」PDF ダウンロード
COMPANY INFO.
会社情報
株式会社 ステディワークス
〒101-0051
東京都千代田区神田神保町3-2-1
サンライトビル 203号室
TEL:03-5357-1392 / FAX:03-5357-1393
適格事業者番号:T1012401020905
アクセス:
東京メトロ・都営地下鉄神保町駅A2出口より徒歩1分
経営理念=ビジョン
お客様と私たちの人生を豊かに。
クラフトビールが
スタンダードな世の中に。
大切な6つの価値観
1.お客様想い
2.「損得」より「善悪」を優先する
3.何でもお客様に聞いてみよう
4.変化なくして成長なし
5.クラフトビールの「楽しさ」を伝えよう
6.仲間想い
VISION BOOK
ビジョンブック
(ビジョンブック 冒頭より)
ステディワークスへようこそ!
早く仕事を覚えられるかな…
先輩たちとはうまくやっていけるかな…
そんな不安があるかもしれませんが、
どうか心配しないで下さい!
ステディワークスにマニュアルはありません。
マニュアルはありませんが、
先輩たちは皆、このビジョンブックを基準に仕事をしています。
あなたがいつも、お客様を大切に想い、
あなたの感性をもってお客様に接し、
何より楽しんで働けますように!
このビジョンブックは、私たちの行動指針であるだけでなく、
「仕事を楽しむコツ」が書かれた冊子です。
ビジョンを胸に!
今日もまた、お客様と私たちの笑顔が溢れる1日にしましょう!
「ビジョンブック」PDF ダウンロード
PRESENTED & PRODUCED
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