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お知らせ詳細

CRAFTROCK BREWPUB & LIVEイベント開催!*11/28〜29

2020.11.13

BFM Night!! in CRAFTROCK~珠玉のビールと肉料理の饗宴~
開催日:11月28日(土)〜29日(日)

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Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) は1997年に設立され、それ以来スイスのクラフトビールの柱となってきた醸造所です。
醸造所の名前となっているFranches-Montagnesはスイス・ジュラ州の北西に位置する山々で醸造所は海抜1002mにあります。
昔から腕時計職人が集まる地方で、現在でもここで高級腕時計のパーツがつくられています。
そんな伝統的な産業のある地方に革新的な醸造所をオープンしたのがBrewmaster、ジェローム。
大学でワイン学を学んだ彼のつくるビールは、ワインに決してひけをとらないオリジナルレシピからなるビール。
全てのビールの工程がジェロームの手仕事によって醸造されています。
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スイスのクラフトビールと言えば、BFM。
今回は、BFMのビールを不動の人気を誇るBon-Chienを含む7種ご用意しました!!
そしてもう一つ重要なことは、今回はBFMのビールに合わせてCRAFTROCKの鎌田料理長が腕を振るった本気の肉料理を用意しているということ!!
以前の1周年祭でもお出ししたスペシャルメニューを召し上がった皆様はお分かりかと思いますが、
うちの料理長は特に肉料理に定評があります。
普段はなかなかお出しできないような貴重な部位やジビエ等をいろいろと準備してくれています、
あとラクレットチーズを使った何かとかとか。。
冬が近づいてくるこの季節に、BFMの芸術的なビールとテツさんの珠玉の料理で身も心も温まっちゃってください!

ビールのラインナップはこちら↓↓↓↓
[KEG]
・Abbaye de Saint Bon-Chien 2018 [Bière de Garde/ Barrel Aged Sour]
・Mary Poppils [European Pilsner]
・Extra Dry [Blonde Ale]
・La Saison Racine Rouge [Saison w/ Beets & Sansho]
・La RDA [Imperial Stout]
・Djéronimo [White IPA]
[BOTTLE]
・Degustator Vinsanto 2016 [Barrel Aged Italian Grape Ale]

Kegの方は100mlまたは200mlでの提供、ボトルのデグステーターも、今回のイベントに限り100mlのグラス売りにて提供致します!!
詳細はFacebookイベントページをご確認ください。

ご予約&お問い合わせは、コチラ↓↓↓↓↓
CRAFTROCK BREWPUB & LIVE:03-5542-1069