CRAFT BEER MARKET 虎ノ門店　イベント開催！＊1/10〜11

シングルホップビール祭り　〜蟹のご挨拶〜
開催日：2019年1月10日(木)〜11日(金)

クラフトビアマーケット虎ノ門、2019年1発目のイベントは、シングルホップビールと蟹料理！

シングルホップビールとは、1種類のホップのみを使って作られたビールのこと。
通常は2種類以上のホップを使って苦みや香りのバランスをとることが多いのですが、
シングルホップビールの場合は1種類のホップしか使っていないのでホップの個性がわかりやすいという特徴があります。
そんな前置きは置いといて、肝心のビールリストはこちら！
かっこの中が使用されているホップです。

🍻Be Easy Brewing　からっぽねやみIII　(シトラ)
🍻Y.Market Brewing　ソラチチャンプ　(ソラチエース)
🍻忽布古丹醸造　道産子SMaSH　(上富良野産カスケード)
🍻京都ビアラボ　カリプソカオス　(カリプソ)
🍻2 Rabbits Brewing　SMaSH IPA Vic Secret　(ヴィック・シークレット)
🍻鬼伝説　NEWくったらIPA　(モザイク)
🍻反射炉ビヤ　シングル毬花”Wolf” (スティリアン・ウルフ)
🍻湘南ビール　IPA HBC 472　(HBC472)
🍻湘南ビール　IPA Lemon Drop　(レモンドロップ)
🍻湘南ビール　IPA Green Bullet　(グリーンバレット)
🍻Knee Deep　Slooow Mo IPA　(モザイク)
🍻Revolution　Centennial Hero　(センテニアル)

以上の12種類！
そして、そんなシングルホップビールと一緒に楽しんで頂きたい、蟹・牡蠣など冬の幸を使った料理長渾身の料理がこちら！

🍴渡り蟹のトマトクリームソースリングイネ
🍴生牡蠣(2コ〜)
🍴限定10食！真鱈白子ポン酢
🍴紅ずわい蟹クリームコロッケ
🍴紅ずわい蟹あんかけのクリームチーズ豆腐
🍴紅ずわい蟹と長芋の出汁醤油漬け
🍴紅ずわい蟹のグラタン仕立て

この機会にお気に入りのホップを見つけて、普段のビール選びの基準にするもよし！
聞き慣れないホップのビールを片っ端から試すもよし！フードペアリングするもよし！
普段とは少し違った角度からビールを楽しむ機会になれば嬉しいです。

それでは、10日と11日はCBM虎ノ門で会いましょう！
詳細はFacebookイベントページをご確認ください。

ご予約＆お問い合わせは、コチラ↓↓↓↓↓
クラフトビアマーケット虎ノ門店：03-6206-1603